必读:生酮饮食的4个阶段

生酮饮食者将会经历下文提及的4个阶段,只有你对它们加以了解,就不会慌乱纠结,并且能通过有效方法来安全顺利渡过各个阶段。

第一个阶段:适应期

当选择将身体已习惯的一种代谢模式切换到另外一个全新的代谢模式,你的身体需要一个适应过程。在适应期,你可能会有如下不适症状:

头晕,四肢无力
这是生酮饮食适应期最常见的症状之一。由于之前身体太习惯依赖糖,所以切换代谢供能模式后,就会出现头晕和四肢无力。一般来说,这种状况会持续3~7天,身体适应低碳饮食后,症状会自然消失。

尿频,便秘
因为代谢模式变了,身体需要排更多的水,因而尿频是正常的。由于身体会脱水、电解质流失,以及饮食结构的变化,一部分人可能会有便秘。不过,不用担心,多喝水,并调整一下饮食,即可改善。

脚抽筋
很少的一部分人可能会在夜间睡觉出现脚抽筋的现象。因为人体电解质的流失,一般来说是缺镁,这可以通过饮食摄入调整来改善。

特别想吃高碳水食物
经过一段时间后,很多人就特别想吃高碳水的食物,比如米饭面条,比如水果,比如碳酸饮料冰淇淋。因为大脑适应葡萄糖缺乏是需要时间的,生酮饮食刚开始的几周里,大家对高碳水食物的欲望最明显,但这种欲望到后面会越来越淡。有没有好的解决方法?没有,一个字:忍!

心悸,眩晕和虚弱发抖等
对于身体健康状况良好的人群来说,以上不适症状很少见。如果你有出现以上症状,请立即停止生酮饮食。

另外,如果你有运动锻炼习惯,请在生酮饮食适应期停止运动,等身体适应了生酮饮食后,再恢复运动锻炼。

第二阶段:引酮期

脂肪通过肝脏代谢分解产生酮,它除了给大脑提供能量之外,一部分会通过尿液、汗液和呼吸排除体外。所以,你的身体是否进入了以脂肪为主的代谢模式,是通过检测酮的存在来确定的。

如何通过饮食来产生酮,并让身体适应酮,且如何检测酮的存在,这在后续的文章中再做说明。

第三阶段:生酮期

这是所有生酮饮食执行者最期待经历的阶段,身体已经习惯了利用脂肪供能了。在这个阶段,你的身体不会有什么不适症状,不吃米饭面条和水果,也能活得很好。毫不夸张的说,哪怕你是躺着,身体也在燃烧脂肪啊。

不过在生酮期,请保持克制,不要任性爆碳水。一旦你爆了碳水,还得经历适应期和引酮期,会有些折腾。生酮期能持续多长,这完全取决于你自己。

第四阶段:瓶颈期

什么叫瓶颈期?以减肥为首要目标的人进入了这个阶段,你会发现体重在一段时间内会在某个区间范围内波动,没有明显的下降。这是一个很考验人的阶段,持续的时间会多长因人而异。我在第一个瓶颈期上呆了2个多星期,有些人的瓶颈期则会有4周多。

瓶颈期也算是身体的一种自我防御机制,总不能任由你体重一直下跌吧,如果是这样的话,那你的身体一定会有问题。

另外,瓶颈期的长短,跟个人自己有很大的关系。一是身体体质;二是很多人在瓶颈期内任性爆碳水,自行拉长了瓶颈期的时间。
根据我的观察,很多人是在瓶颈期内放弃的。

每个生酮饮食者,一开始会经历适应期,然后再经历引酮期,接下来经历生酮期,过了一段时间会遭遇瓶颈期。瓶颈期是在生酮期里阶段性出现的,你会经历第一个瓶颈期,第二瓶颈期 … … 我是经历了2个瓶颈期才达到了目标体重。

生酮饮食须知:
生酮饮食(低碳水、适量蛋白质、高脂肪)是一种较极端的低碳水饮食,它通过模拟饥饿状态,利用其生物化学和神经学的优势达到治疗肥胖症、糖尿病、癫痫等医疗效果,但同时也具有一定的风险和副作用。
生酮饮食对饮食者的要求非常高,需要掌握足够的营养学常识,也需要对自身身体有足够了解,因此需在专业且有实践经验者指导下进行。如果在不理解方法的情况下擅自进行生酮减肥,可能会造成不良后果。

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